Логотип Портал вашего здоровья ZdravoE

Состав и количество прикорма в рационе детей до года

Состав и количество прикорма в рационе детей до года

Введение прикорма в рацион детей до года – это очень сложный вопрос для молодых мам. С какого продукта начинать вводить прикорм ребенку возрастом до года. Сколько и какого прикорма ребенку до года нужно давать?

Каши: первый прикорм, который стоит вводить в рацион детей до года

Начинать вводить прикорм лучше всего с каш, сваренных из одной крупы, лучше с повышенным содержанием железа (например, из рисовой или гречневой каши). Потом можно начинать вводить каши из других круп (кукурузную, овсяную).

Смешанные каши с несколькими крупами нужно вводить только после того, как ребенок уже получал каши с каждой крупой отдельно.

Предпочтение нужно отдать крупам, которые не содержат глютена (гречиха, рис, кукуруза) -- белка зерновых, часто вызывающего аллергию. Частота введения этих продуктов в прикорм должна быть 1-2 раза в день, с постепенным увеличением объема порции.

Кроме того, когда ребенок до года только начинает получать прикорм, очень полезно разводить кашу грудным молоком.

Непосредственно для приготовления каши можно использовать молочную смесь или разведенное коровье молоко.

Так, чтобы получить 200мл разведенного молока, необходимо вскипятить 70мл воды, прибавить 130мл кипяченого коровьего или козьего молока, добавить 1 чайную ложку без верха сахара.

В качестве прикорма ребенку до года обязательно готовить каши отдельно, непосредственно перед едой. Детям до года в качестве прикорма каши, приготовленные для взрослых давать нельзя.

Кашу очень хорошо смешивать с овощами или фруктами, но только после того, как ребенок попробовал каждый из этих продуктов по отдельности.

Мясо и субпродукты: важный прикорм, который покроет потребности ребенка до года в железе

Ребенку в возрасте 6-9 месяцев, до года, рекомендуется давать в качестве прикорма разнообразные сорта нежирного мяса: телятину, курятину, индюшатину, крольчатину, изредка небольшое количество «постной» свинины.

Начинать прикорм ребенка до года нужно из мелко перекрученного или размятого мяса, постепенно переходя к кусочкам. Мясо для прикорма ребенка до года не должно быть сухим, чтобы ребенок мог его легко проглотить.

Не следует в качестве прикорма ребенку до года давать копченые мясные продукты, колбасу, сосиски, так как они содержат большое количество жиров и соли.

Обязательно в качестве прикорма ребенку до года нужно давать рыбу (с 8-10 месяцев) и яичный желток (с 7 месяцев), которые также являются важным источником железа.

Однако, нельзя забывать, что яичный белок является аллергенным продуктом, и пока ребенку не исполнится 1 год, его в прикорм нужно вводить очень осторожно!

Овощи и фрукты: прикорм, который подготовит ЖКТ ребенка до года к перевариванию «взрослых» продуктов

Овощи в прикорм ребенка до года целесообразно вводить перед фруктами, поскольку некоторым детям может не понравиться вкус овощей, если они успеют привыкнуть к сладкому вкусу фруктов. Однако это необязательно касается всех детей.

Начинать прикорм ребенка до года нужно с одного вида овощей или фруктов, и только после того как ребенок получил каждый из них отдельно, можно их смешивать.

Начинать прикорм ребенка до года нужно из неострых на вкус овощей (кабачки, тыква, картофель, капуста, патиссоны) и фруктов (яблоки, персики, абрикосы, сливы).

Овощное/фруктовое пюре в прикорме ребенка до года, как блюдо с небольшим содержанием белка дают не дольше, чем 2 недели, потом необходимо обогащать эти блюда, добавляя в них продукты с высоким содержанием белка (мягкий сыр, мясо).

Очень полезно в качестве прикорма ребенку до года давать протертые свежие овощи и фрукты, которые перед этим необходимо хорошо помыть и почистить. Со временем можно будет давать ребенку овощи и фрукты кусочками.

Соки и другие напитки: прикорм, который обеспечит ребенка до года необходимым количеством влаги и витаминов

Обычно, ребенку до года достаточно жидкости, которую он получает с грудным молоком. Однако у некоторых детей с 6 месяцев может возникнуть потребность в воде. Ни в коем случае в качестве прикорма ребенку до года нельзя давать дистиллированную, газированную и минеральную воду. Гораздо правильнее ввести в рацион ребенка до года в качестве прикорма овощные и фруктовые соки.

Впрочем, соки следует вводить в прикорм ребенка до года лишь тогда, когда ребенок до года уже получает другие продукты прикорма. Сок можно давать в небольшом количестве (80-100 мл в возрасте до 1 года), убедившись, что ребенок выпивает достаточно грудного молока (молочной смеси в случае искусственного вскармливания). Соки не нужно разводить водой и добавлять сахар.

Не рекомендуется употребление любых видов чая (черного, зеленого, травяного) и кофе детям до двух лет. Эти напитки препятствуют всасыванию железа. После двухгодичного возраста следует избегать употребления чая во время еды.

Молочные продукты: прикорм, который обеспечит ребенка до года необходимым количеством кальция

Рекомендуется в качестве прикорма ребенку до года давать мягкий сыр (с 6 месяцев). Не следует в качестве прикорма ребенку до года давать цельное неразведенное коровье или козье молоко. Разведенное коровье молоко лучше использовать для приготовления каш. Также, не рекомендуется вскармливание ребенка исключительно козьим молоком, в частности из-за риска возникновения авитаминозом и анемий.

Кроме того, вводя прикорм в рацион ребенка до года неплохо было бы одновременно начать приучать малыша мыть руки перед едой.

Состав и количество вводимого прикорма в зависимости от возраста ребенка

Продукты и блюда прикорма Срок вве-дения, месяцы Объем в зависимости от возраста ребенка
6 мес. 7 мес. 8 мес. 9 мес. 10-12 мес.
Сок (фруктовый, ягодный, овощной), мл 6 30-50 50-70 50-70 80 100
Фруктовое пюре, мл 6 40-50 50-70 50-70 80 90-100
Овощное пюре, мл 6 50-100 150 170 180 200
Молочно-крупяная каша, г 6-7 50-100 100-150 150 180 200
Молочно-злаковая каша, г 7-8 50-100 100-150 150 180 200
Кисломолочные продукты, мл 8-9 - - 50-100 100-150 150-200
Сыр, г 6.5-7.5 5-25 10-30 30 30 50
Яичный желток, шт. 7.0-7.5 - 1/8 – ¼ ¼-1/2 1/2 ½-1
Мясное пюре, г 6.5-7.5 5-30 30 50 50 50-60
Рыбное пюре, г 8-10 - - 10-20 30-50 50-60
Масло, г 6 ½ ч.л ½ ч.л. 1 ч.л. 1 ч.л. 1 ч.л.
Сливочное масло, г 6-7 ½ ч.л. ½ ч.л 1 ч.л. 1 ч.л. 1 ч.л.
Хлеб пшеничный, г 8-9 - - 5 5 10