Логотип ZdravoE

Дорогие продукты воспринимаются как более здоровые

Потребители уверены: здоровое питание должно обходиться дороже, чем фастфуд и другая вредная еда. Это убеждение порождает обратное – более дорогие продукты питания кажутся покупателям полезнее, даже при отсутствии доказательств, подтверждающих это предположение.

Если верить новому исследованию специалистов из Университета Вандербильта и их коллег университетов штата Джорджии и Огайо, маркетологам стоит поднять цены продукты, которые рекламируются как здоровые – так потребители более охотно поверять, что эта продукция действительно принесет их здоровью пользу. При этом подобная вера в «оздоровительную силу» дорогих продуктов может подтолкнуть людей к некоторым другим неожиданным выводам, влияющих на их потребительское поведение. Например, дешевый ингредиент, решающий определенные проблемы со здоровьем, умалял своей низкой стоимостью значимость самой проблемы в глазах потребителя.

На самом деле, эта реакция вполне понятна: люди используют здравый смысл, чтобы объяснить себе логику такого соотношения цена. Конечно, существуют категории продуктов питания, где более здоровые стоят действительно дороже, например, некоторые органические и безглютеновые продукты. Но эта связь не всегда верна.

Авторы работы опубликовали свои выводы в последнем выпуске издания Journal of Consumer Research, где они заключают следующее: прежде чем тратить деньги на более дорогую еду, следует «выключить» элементарную логику и просто внимательно изучить вопрос здорового образа жизни, а также перечень ингредиентов на упаковке.

Cтатьи по теме:

Жертвы нападений страдают от паранойи

Исследования показали, что жертвы грабежей и нападений впоследствии страдают постоянным чувством паранойи – а это может отрицательно повлиять на их отношения с другими людьми.

Читать далее

Чем старше возраст – тем опаснее секс

По результатам исследования ученых из Британской ассоциации планирования семьи, как мужчины, так и женщины среднего и пожилого возраста забывают предохраняться.

Читать далее

Две веские причины добавить корицу в кофе

За много лет было проведено десятки, если не сотни, перспективных медицинских исследований, иллюстрирующих, что прием корицы в умеренных количествах, предлагает множество преимуществ для здоровья.

Читать далее

Почему не стоит брить интимные зоны?

Практика удаления волос в интимных местах может увеличить риск развития неприятной кожной инфекции, - считают французские дерматологи.

Читать далее

Одна-единственная мутация ускорит наступление болезни Альцгеймера

Болезнь Альцгеймера, как считается, связана с формированием бляшек в головном мозге, что и приводит к необратимым последствиям – памяти и снижению интеллекта.

Читать далее

Европа обновила список опасных лекарств

Независимый медицинский журнал Prescrire опубликовал обновленный перечень лекарственных средств, которые «более опасны, чем полезны».

Читать далее

6 добавок в салат, которые помогают похудеть

Вы никогда не задумывались, почему ваша диета на сплошных салатах не помогает вам похудеть?

Читать далее

Все об Аллохолле

Аллохол – известный желчегонный препарат растительного происхождения, который выполняет много функций в организме: регулирует секрецию желчи, нормализует работу печени, а также снижает риск образования камней в желчном пузыре.

Читать далее

Новости по теме:

Жирная рыба полезнее постной

Исследования датских ученых показывают, что люди в целом могут продлить годы жизни, если будут употреблять рыбу в рекомендуемых количествах, одновременно снижая при этом потребление красного мяса.

Читать новость
Топ-3 уникальных пищевых расстройств

Пятое издание Диагностического и статистического руководства по психическим расстройствам (DSM-5) – «библии психиатров» – выделяет три основные расстройства питания: расстройства пищевого поведения, анорексия и булимия.

Читать новость