Манго, как оказывается, – намного больше, чем вкусный экзотический фрукт. Как свидетельствуют множественные научные исследования, манго также является мощным лекарственным продуктом: он содержит питательные вещества, которые поддерживают здоровье глаз, предотвращают диабет и даже развитие рака.
Исследования, которые были недавно представлены на заседании Федерации американских сообществ экспериментальной биологии (FASEB), показали, что ежедневное употребление манго в пищу снижает уровень сахара в крови. Это хорошая новость для пациентов с диабетом 2 типа.
В исследовании ученые опробовали действие манго на группе животных, страдающих ожирением, которые получали по 10 граммов экстракта манго каждый день в течение 12 недель. В конце испытания уровень сахара в крови этих животных упал по сравнению с контрольной группой. «Хотя механизм этого эффекта манго требует дальнейшего изучения, мы знаем, что этот фрукт содержат сложную смесь полифенольных соединений», – рассказали авторы исследования.
Другое исследование ученых из Австралии обнаружили также, что манго способствует снижению воспаления и предотвращает развитие метаболического синдрома. А в 2011 году исследователи из университета Оклахомы обнаружили, что потребление манго помогает снизить резистентность к инсулину и улучшает толерантность к глюкозе у мышей.
На сегодня ученые выявили более 4 000 различных полифенолов в растениях, причем многие из этих полифенолов присутствуют в манго. Основное преимущество этих веществ – способность защищать клетки организма от разрушительного воздействия свободных радикалов, которое, как полагают, чтобы может способствовать развитию рака.