Логотип ZdravoE

Диета пещерного человека: что можно есть?

Палеодиета основана на продуктах, которые предположительно употребляли наши предки из каменного века.

Древние люди, как известно, охотились, ловили рыбу, собрали растения и плоды в эпоху палеолита. Следовательно, палеодиета состоит из мяса, рыбы, моллюсков, орехов, овощей, корнеплодов, фруктов и ягод.

Впрочем, истинному рациону эпохи палеолита невозможно подражать, потому что мясо диких животных нам по понятным причинам не доступно, а мясо одомашненных животных не вполне соответствует «дикому» по нутриентам и питательным свойствам. В лучшем случае, вы можете придерживаться модифицированной версии оригинальной диеты пещерного человека: она включает постное мясо, субпродукты, рыбу, птицу, яйца, овощи, фрукты и орехи. Это вполне широкое разнообразие продуктов. В то же время палеодиета «не признает» следующих продуктов: зерновые, сахар, бобовые, картофель, твердые жиры, ну и понятно фаст–фуд.

На этой диете стоит исключить соль и любые напитки, кроме воды или травяных чаев. Свое пристрастие к сладкому разрешается удовлетворить медом или сахаром кокосовой пальмы, но только в ограниченных количествах. Некоторые версии палеодиеты также запрещают употребление овощей семейства пасленовых (помидоры, баклажаны). Некоторые более гибкие: позволяют потребление масла из плодов и орехов, таких как оливковое и льняное.

Эта древняя система питания воспринимается диетологами не без противоречий. Некоторые эксперты по питанию утверждают, что люди в ходе эволюции приспособились к более широкой ассортименту продуктов, в том числе из цельного зерна, молочным продуктам и бобовым. И хотя зерно и молочные относятся к полезным продуктам, сторонники палеодиеты утверждают, что «геном человека действительно не приспособлен к такой пище, и они могут вызвать воспаление на клеточном уровне и способствовать развитию ряда хронических заболеваний».

Cтатьи по теме:

Жертвы нападений страдают от паранойи

Исследования показали, что жертвы грабежей и нападений впоследствии страдают постоянным чувством паранойи – а это может отрицательно повлиять на их отношения с другими людьми.

Читать далее

Чем старше возраст – тем опаснее секс

По результатам исследования ученых из Британской ассоциации планирования семьи, как мужчины, так и женщины среднего и пожилого возраста забывают предохраняться.

Читать далее

Две веские причины добавить корицу в кофе

За много лет было проведено десятки, если не сотни, перспективных медицинских исследований, иллюстрирующих, что прием корицы в умеренных количествах, предлагает множество преимуществ для здоровья.

Читать далее

Почему не стоит брить интимные зоны?

Практика удаления волос в интимных местах может увеличить риск развития неприятной кожной инфекции, - считают французские дерматологи.

Читать далее

Одна-единственная мутация ускорит наступление болезни Альцгеймера

Болезнь Альцгеймера, как считается, связана с формированием бляшек в головном мозге, что и приводит к необратимым последствиям – памяти и снижению интеллекта.

Читать далее

Европа обновила список опасных лекарств

Независимый медицинский журнал Prescrire опубликовал обновленный перечень лекарственных средств, которые «более опасны, чем полезны».

Читать далее

6 добавок в салат, которые помогают похудеть

Вы никогда не задумывались, почему ваша диета на сплошных салатах не помогает вам похудеть?

Читать далее

Все об Аллохолле

Аллохол – известный желчегонный препарат растительного происхождения, который выполняет много функций в организме: регулирует секрецию желчи, нормализует работу печени, а также снижает риск образования камней в желчном пузыре.

Читать далее

Новости по теме:

Шоколад разгоняет метаболизм!

Словосочетание «шоколадная диета» звучит для скептиков как минимум комично. Однако американские диетологи считают, что шоколад должен входить в рацион человека, ведущего здоровый образ жизни.

Читать новость
Помидоры-черри: диетический феномен

Помидоры черри в два или три раза дороже, чем остальные сорта других помидоров, однако с момента создания этот сорт имел коммерческий успех, несмотря на его высокую цену.

Читать новость